De tradiciones queridas
a creaciones innovadoras.
Sabores Latinos
Sabores Latinos para Reuniones Multiculturales.
Auténticos sabores de El Salvador y México, perfectos para cualquier ocasión. Disponibles en presentación para exhibición, bandeja o servicio emplatado.
Pupusas
Tortillas de maíz hechas a mano rellenas de frijoles con queso, solo queso (requiere 2 días de anticipación) o revueltas (cerdo, frijoles y queso, requiere 3 días de anticipación).
Tamales Salvadoreños de Pollo
Masa tierna envuelta en hojas de plátano con pollo sazonado y vegetales (requiere 4 días de anticipación).
Mini Yuca Bowls
Yuca al vapor con curtido encurtido, salsa casera y opción de chicharrón crujiente.
Tostadas de Plátano con Curtido
Crujientes tiras de plátano con curtido, sal y limón.
Empanadas Fritas de Masa de Maíz
Empanadas doradas rellenas de carne y papa, pollo y papa, o vegetariana de papa (mín. 60).
Empanadas Horneadas de Trigo
Masa hojaldrada rellena de espinaca con queso, pollo con cheddar, carne con champiñones o jamón con queso (mín. 20).
Copas de Ensalada Taco
Crujientes copas de tortilla con vegetales frescos, proteína sazonada y aderezos sabrosos.
Sándwiches Salvadoreños y Latinos
Sándwich Salvadoreño de Pollo
Pollo desmenuzado con vegetales y mayonesa en pan suave.
Sándwich de Ensalada de Pollo
Ensalada cremosa de pollo con lechuga crujiente en panecillo.
Pan con Pollo
Pollo cocido a fuego lento en salsa criolla de tomate con vegetales encurtidos y aderezos en pan francés.
Tortas Estilo Mexicano
Res, pollo o vegetariana con mozzarella, frijoles, aguacate, mayonesa, pico de gallo y jalapeños encurtidos en bolillo.
Tortas Estilo Callejero
Carne de res sazonada con aguacate, cebolla asada, queso, mayonesa, mostaza y kétchup en pan francés.
"Tortas del Chavo"
Jamón o pavo con queso fresco, aguacate, mayonesa, lechuga, tomate y jalapeños encurtidos en bolillo.
Opciones Inspiradas en México
Burritos / Wraps
Tortillas de harina rellenas de arroz, frijoles, queso, carne molida o pollo, con salsa cremosa de cilantro.
Quesadillas
Tortillas a la plancha con queso derretido y opción de pollo, carne o vegetales asados.
Bandeja de Pan Dulce
Surtido de panes dulces latinos:
Pan de Arroz
Quesadilla Salvadoreña
Pastel de Vainilla
Mini Conchas.
Bandeja de Frutas
Opción 1
Mango, piña, jícama, pepino y zanahorias con Tajín y Valentina.
Opción 2
Sandía, melón, piña, uvas, fresas y mango (sandía disponible de mayo a septiembre).
Arroz con Leche
Arroz cremoso con canela y vainilla, servido frío o caliente.
Aguas Frescas
Bebidas caseras refrescantes (mín. 3 galones por sabor). – $35/gal
Tamarindo
Piña
Piña Mango
Flor de Jamaica
Limonada de Fresa
Limonada de Pepino y Menta
Horchata
Bebida tradicional salvadoreña de arroz dulce con especias – $45/gal